Το αλάτι είναι ο πιο διαδεδομένος τρόπος για να λιώνει ο πάγος από τους δρόμους, ωστόσο σύμφωνα με μία έρευνα ακόμα καλύτερη δουλειά κάνουν τα σταφύλια!
Η έρευνα αυτή προέρχεται από το κρατικό πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, η οποία κατά τη διάρκεια του χειμώνα αντιμετωπίζει αρκετό κρύο και αυξημένη ποσότητα χιονιού. Σύμφωνα λοιπόν με τη έρευνα του εκπαιδευτικού ιδρύματος, ο συνδυασμός σταφυλιών μαζί με κάποια πρόσθετα γεωργικά απόβλητα κάνουν καλύτερη δουλειά στο λιώσιμο των πάγων από τους δρόμους απ` ότι το αλάτι, που χρησιμοποιείται σχεδόν από όλες τις χώρες που αντιμετωπίζουν τέτοιες οδικές συνθήκες.
Συγκεκριμένα όπως ανέφεραν ο μεταπτυχιακός φοιτητής, Mehdi Honarvar Nazari και ο αναπληρωτής καθηγητής αστικής και περιβαλλοντικής μηχανικής, Xianming Shi, το εκχύλισμα που παράγεται από τις φλούδες των σταφυλιών μέσω της φυσικής ζύμωσης, αφενός είναι πιο αποδοτικό στο λιώσιμο των πάγων, αφετέρου είναι περισσότερο φιλικό προς το περιβάλλον και λιγότερο ζημιογόνο για το οδόστρωμα, σε σχέση με το αλάτι που περιέχει περισσότερες χημικά ουσίες. Οι τελευταίες είναι και αυτές που μετά το λιώσιμο του πάγου διαβρώνουν τα μέταλλα και την άσφαλτο με αποτέλεσμα να χρειάζεται επιπλέον κόστος συντήρησης όταν αυτοί χαλάσουν.
Μάλιστα στην έρευνα αναφέρεται ότι κάθε χρόνο, περίπου 27 εκατομμύρια τόνοι οδικού αλατιού (χλωριούχο νάτριο) χρησιμοποιούνται στους δρόμους των ΗΠΑ για να μένουν προσπελάσιμοι και αυτό μακροπρόθεσμα θα δημιουργήσει περιβαλλοντικούς κινδύνους. Παράλληλα υπογραμμίζεται πως το κόστος για τον αποχιονισμό των δρόμων και την επιδιόρθωση των ζημιών που προκαλούνται λόγω της χρήσης του αλατιού, υπολογίζεται περίπου στα 5 δισ. δολάρια.